Oceanhamnen, Helsingborg


En stad i staden med människan i centrum

Per står för vardagslyxen i staden

Mitt emot Oceanhamnen ligger Gastro, en av landets främsta restauranger. År 2005 belönades grundaren Per Dahlberg med Gastronomiska Akademiens guldmedalj för sina utomordentliga insatser för svensk matkultur.

Den perfekta wallenbergaren kräver omsorg

Wallenbergare är oftast mörbultade tycker krögaren Per Dahlberg. Här tipsar han om hur du får till den perfekta biffen.

Blanda kalvfärs med ägg och grädde. Glöm inte att ha i cayennepeppar när du kryddar. Vanligt skorpmjöl är ett "no no", använd istället det vita innanmätet i franskt bröd. Kör det i en mixer och vänd biffarna i det. Stek sedan köttet i mycket smör som du hela tiden öser över. Servera med potatismos, ärtor, brynt smör och rårörda lingon. Voila!

"Det är inga avstånd här så om du bor i Oceanhamnen har du nära till det mesta. Shopping, ett rikt kulturliv med konserthus och stadsteater, och en mängd caféer och restauranger."

Per Dahlberg

En helt ny stadsdel. Byggd för dig på en ö i sundet.

Tänk dig en hel stadsdel byggd på öar. En stad i staden där människan är i centrum. Bokstavligen. Oceanhamnen skapas nämligen med hänsyn till vår tids livsstil. Här kan du leva och verka med optimal komfort både hemma och i stadsmiljön.

Mitt i Helsingborg, intill centralstationen nere vid vattnet, växer Oceanhamnen fram till en levande ny stadsdel. Här arbetar och bor du precis vid sundet, kopplar av i solnedgången, eller hänger på en uteservering i ditt kvarter. Och det finns en hel del nytänkande i såväl arkitektur som tekniska detaljer. Med en gång- och cykelbro som knyter samman stadsdelen med city har du hela vardagen inom 600 meter.

Helsingborgs citykärna bjuder på både kultur, shopping, strandpromenader och mysiga parker. När du vill ha lite sydeuropeisk feeling når du snabbt den närmaste grannstaden Helsingör med en kort färjetur.

Per Dahlberg är grundare till den populära restaurangen Gastro som sedan 2004 ligger mittemot Oceanhamnen.

– Läget kan ju egentligen inte bli bättre. Den nya stadsdelen bidrar till att city skjuts ännu närmare havet. Sen ska man ju också göra om den intilliggande Järnvägsgatan till en boulevard. En riktig paradgata med butiker, uteserveringar och fina promenad- och cykelvägar.

Nu är det dags för säljstart för våra bostäder Trevågor i Oceanhamnen. Läs mer via knappen "Trevågor" högst upp på den här sidan.

"Det är inte bara havet jag gillar. Jag gillar upplevelsen."

En eftermiddag när vinden är stark står en man i blå jacka på piren och fiskar. Han skrattar när han säger att han är här alldeles för ofta. Vid havet får han tid till sig själv. Här kan han både finna lugnet och njuta av frisk luft och av havet. Efter många långa dagar här har Niklas lärt sig det mesta om platsen. Han vet hur strömmarna rör sig, var fisken simmar. På tal om fisk är stekt sill med potatismos och lingon favoritmaten. Och sill finns det gott om i Öresund berättar Niklas.